Biohof Hinmüller
Haltung
extensive Freilandhaltung
Rinder
Galloway {dun & white}
Öko-Kontrollnummer
DE-ÖKO-021
Mitgliedschaft / Verband
Der Hof
.. ist seit Oktober 2021 neuer Partner von Mein BioRind.
In dem schönen Elbestädtchen Sandau, in der "nördlichsten Ecke" Sachsen-Anhalts, wird seit 2013 im Nebenerwerb die Robustrinderrasse Galloway gezüchtet.
Begonnen mit zwei tragenden Rindern, umfasst der heutige Herdenbestand etwa 25 Tiere. Auf dem Hof wird schon seit Generationen in den verschiedensten Formen Landwirtschaft betrieben.
Seit 2017 ist der Hof ein anerkannter Bio-Betrieb. Besonders wichtig sind dabei die Wertschätzung und der respektvolle Umgang mit den Tieren und der Natur.
Besonderer Wert wird auf artgerechte Tierhaltung und regionale Vermarktung gelegt.
Die Rinder
Galloway sind friedfertig, genügsam und bringen auch bei naturnaher Haltung eine gute Fleischleistung mit hervorragender Fleischqualität.
Die 25 Galloway weiden ganzjährig auf 40 ha Weideland. Durch die tägliche Kontrolle der Weiden, besteht ein enger Kontakt zu den Tieren.
Galloway sind langlebig, fruchtbar und leichtkalbig, wobei ihre Kälber leicht und von großer Vitalität sind. Sie haben einen ausgeprägten Mutterinstinkt und eine starke Herdenbindung.
Durch ihre Robustheit und Widerstandsfähigkeit eignen sich Galloway besonders für die Ganzjahresfreilandhaltung.
Das Weidegebiet
Von April bis November grasen alle Galloway mit ihren Kälbern auf den Wiesen im idyllischen Landschaftsschutzgebiet Elbaue Sandau-Schönhausen, direkt am Elberadweg.
Im Einsatz in Naturschutzgebieten, haben sich die Galloway hervorragend bewährt ~ ihr schonendes Weideverhalten fördert eine große Artenvielfalt der Flora und Fauna.
Im Winter bleiben die Rinder auf den umliegenden Flächen am Hof und werden hier mit Heu und Grassilage, welche ausschließlich von den eigenen Wiesenstammen, zugefüttert.
Gallowayfleisch vom Biohof Hinmüller
